一、习性与产地
大黄鱼又称大黄花、黄花鱼、桂花黄鱼等。头大体长侧扁，尾柄细长，小圆鳞，体背侧灰黑色，侧线下鳞片呈金黄色，背、胸、腹、尾也呈金黄色，故此得名。
大黄鱼属温水性鱼类，产于温带和亚热带海域。群栖，生活在近海深10米至70米之间的水层内，性成熟较早，二龄到五龄是繁殖力较高的时甥，因此资源较丰富。
大黄鱼属肉食性鱼类，体长在12厘米以下的幼鱼以食浮游生物、糠虾和鳞虾为主，成鱼以小鱼作食饵。
大黄鱼在我国有较为丰富的资源，从黄海、东海以及部分南海海域都有它们的踪迹。尤其以江苏吕四洋、浙江岱巨洋、猫头洋，福建官井洋及厦门沿海是我国大黄鱼生活的主要海域。广东省南沃岛至珠江口的沿途各县海域也有大黄鱼的踪迹。
大黄鱼是生活在中、下层海水中的鱼类，好集群洄游，每年3-4月洄游到浙江温岭、沈家门、洋山一带产卵。5-6月，又有一批在产卵场觅食，此时正是钓大黄鱼的好时机。
二、钓具与钓法
钓大黄鱼主要是船钓。首先要根据渔场水的深浅配备不同的钓具。如果是5-10米的浅水渔场，可以准备2米左右的中硬调投竿，配能储米长直径0.4毫米单丝尼龙线的中型绕线轮。用直径0.4毫米的单丝尼龙线，坠子上方连接4-6个8号或9号的海钩或长柄钩，坠子可用–克重的茄形或吊钟型坠。
如果在水深20-50米的深水海区垂钓，钓竿需用2.7米的硬调投竿，竿尖要求能承受克重坠子拋出时的重力。轮要用能储米直径为0.5毫米单丝尼龙线的大型绕线轮，主线用0.5毫米的单丝尼龙线，坠子可用克的吊钟型坠。钓钩可与浅场钓钩相同。
大黄鱼爱吃小带鱼、黄鲫鱼、乌贼鱼、牛肉，可将这些鱼和牛肉切成片状或条状装钩。新鲜的带鱼、黄卿鱼、乌贼鱼，是最好的钓饵，如果有了异味，大黄鱼不会吞食。
在浅水钓场垂钓，把装好饵的钩坠拋到海底，然后轻轻将钓线提起再放下，可反复多次，以引诱大黄鱼上钩。可不用浮漂，凭手感判断是否有鱼吞钩。手感沉重时，不忙提竿，待竿稍被拉弯时再提竿。
在深水钓场垂钓，要将钩饵投出40–50米处，使之不要太靠近船边。